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La Roussetine

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Dim 24 Juil - 11:19
La Roussetine
Qu'est qu'on y trouve dedans ?


Quoi de mieux qu'une petite patisserie après une longue journée de travail ? Ou pendant une balade ? Découvrez la Roussetine, pâtisserie locale qui fait le bonheur des habitants et occupe une place de choix dans les boulangeries et pâtisseries de Mont-de-Rousset. Que vous soyez au régime ou pas, la Roussetine vous fera saliver et il est difficile d'y résister.

La Roussetine a une forme originale car oui, il faut se différencier ! Elle est en forme d'étoile, il existe plusieurs façons de la déguster : commencer par les branches pour les manger une par une, découper toutes les branches pour déguster le cœur moelleux ou encore manger tout d'un coup sans faire trop de cérémonie !

Mais qu'est-ce qu'on trouve dans la Roussetine ? Cette divine pâtisserie est composée d'un gâteau à l'amande agrémenté de fruits rouges (framboises, myrtilles, mûres et cassis) réduit en coulis. Le centre de l'étoile est un cœur moelleux au chocolat qui fond lorsqu'on l'ouvre. Sur le dessus, la pâtisserie est saupoudrée de sucre glace pour décorer et enfin, l'inscription fine au chocolat " Roussetine " termine l'habillage !

Alors, vous prendrez bien une Roussetine pour essayer ?

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